Van foerageren tot hedendaags wildplukken

Cursus
foerageren
Datum: 22 februari 2020 10:00 - 13:00

Plaats: Tuiltermolen, Zolderse Kiezel 220, 3511 Hasselt-Kuringen  |  Stad: 3511 Hasselt

Wil je graag weten welke planten veilig en lekker zijn en hoe je met respect voor de natuur plukt dan leidt Nathalie Hermans, herborist en natuurgids, u door de wondere wereld van het hedendaagse wildplukken. Want wildplukken doe je niet in het wilde weg. In 8 lessen leert u de tips en tricks.
Elke les gebruiken we wat de natuur ons dan te bieden heeft en we maken een aantal bereidingen in middeleeuwse traditie.
Uitvalsbasis is het historische kader van de cisterciënzers van Herkenrode. Hier komen ook de verhalen en legendes van planten tot leven. We gaan na wat de invloed was van kloostertuinen op de voeding en welke rol ze speelde in de geneeskunde van vroeger.
In samenspraak met de groep bepalen we de uitstappen in de omgeving: vb. De verborgen tuin van de abdissen, de kruidentuin abdij Herkenrode, Lavendelhoeve. Afsluiten doen we met een bezoek aan de medicinale kruidentuin van de abdij van Postel, waar kruidenbereidingen worden gemaakt in een modern kruidenlabo.

 

Kostprijs
240 euro per persoon voor de ganse reeks (bereidingen inbegrepen)
Adres
Zolderse Kiezel 220
3511 Hasselt

 

Kaart


 

Alle datums


  • 22 februari 2020 10:00 - 13:00