Vóór 1800, toen Herkenrode nog echt een abdij huisvestte, traden adellijke dames toe tot de Orde van de Cisterciënzerinnen en hadden de hand in het economische en maatschappelijke weefsel van toen. Hun verfijnde smaak zindert nog na in de gebouwen, in het landschap, maar uiteraard ook in de producten die in de vroegere abdijsite vandaag nog aangeboden worden. De Tuiltermolen biedt artisanaal brood, Herkenrode bier, kaas en meer...